今次我們坐樓上
蠔爽:這菜係這店招牌之一,蠔雖然選用較細隻的,但每隻都很肥,味道似椒鹽的做法,但真係好夾,蠔味亦濃,好快就清晒
家鄉蝴蝶腩煲
這個係中煲,但份量都好足,滾住黎食特別正
蝴蝶腩係肉帶筋,咬落又彈又腍,湯頭係用胡椒,非常好飲
炸大腸:我得得無上次好,應該係煮了一段時間無人拿上黎......
咕嚕肉:這咕嚕肉雖然係好濃味,甜、酸既味來得特別強,粉漿又薄又鬆化又夠鑊氣
酥炸花枝卷:又係份量多得誇張,花枝味很濃,唔錯
山豬煲:滾住熱辣辣送上檯,聞到好香啊,如果冬天食的話,感覺一定更正
豉椒炒鵝腸:鵝腸好夠肥膏,但口感就奇差,一點彈性都無,咬落似死魚一樣,但真的好油!
欖醬肉碎蒸斑塊:斑塊蒸的時間剛剛好,真的好滑,欖醬肉碎要黎撈飯一流
d魚肉很嫩滑啊,魚骨亦少,竟把不愛食魚的表妹都大讚好味,魚肉竟然一點泥味都無架,廚師蒸既時間又好準,這道魚實在太掂喇
清炒蒜芯:蒜芯很爽口,好味
單據
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