今次湯頭用竹蔗茅根、栗米、紅蘿蔔、雞湯熬的
鮟鱇魚bb
流浮山蠔
鮑魚仔
水魷魚
聖子
韓國鵝蛋蜆
珍珠蜆
花錦鱔
墨汁牛丸、墨汁墨魚丸、豉油魚旦、花枝丸、龍蝦丸、魚腐、潮州魚旦、等等
豬皮
手切肥牛
皇帝菜
西洋菜
金菇
炸魚皮
蕃茄、咸酸菜、豆腐、篙筍、冬瓜，日本白蘿蔔，海帶、草菇
黎個大合照
我們已肚餓了，等滾起就食得
湯頭經過又魚又蜆既熬煉，已變了奶白色，而且甜到不得了啊，我們一直由晚上七點鐘開始，食到半夜兩點才散席，非常盡慶^^
2016年12月25日星期日
2016年開心聖誕美味火鍋聚餐
今年聖誕約了班好朋友在家裡聚餐，加上天氣凍凍，打邊爐就最適合不過了，總共六個人，夾了$250蚊^^
今次湯頭用竹蔗茅根、栗米、紅蘿蔔、雞湯熬的
鮟鱇魚bb
流浮山蠔
鮑魚仔
水魷魚
聖子
韓國鵝蛋蜆
珍珠蜆
花錦鱔
墨汁牛丸、墨汁墨魚丸、豉油魚旦、花枝丸、龍蝦丸、魚腐、潮州魚旦、等等
豬皮
手切肥牛
皇帝菜
西洋菜
金菇
炸魚皮
蕃茄、咸酸菜、豆腐、篙筍、冬瓜，日本白蘿蔔，海帶、草菇
黎個大合照
我們已肚餓了，等滾起就食得
湯頭經過又魚又蜆既熬煉，已變了奶白色，而且甜到不得了啊，我們一直由晚上七點鐘開始，食到半夜兩點才散席，非常盡慶^^
今次湯頭用竹蔗茅根、栗米、紅蘿蔔、雞湯熬的
鮟鱇魚bb
流浮山蠔
鮑魚仔
水魷魚
聖子
韓國鵝蛋蜆
珍珠蜆
花錦鱔
墨汁牛丸、墨汁墨魚丸、豉油魚旦、花枝丸、龍蝦丸、魚腐、潮州魚旦、等等
豬皮
手切肥牛
皇帝菜
西洋菜
金菇
炸魚皮
蕃茄、咸酸菜、豆腐、篙筍、冬瓜，日本白蘿蔔，海帶、草菇
黎個大合照
我們已肚餓了，等滾起就食得
湯頭經過又魚又蜆既熬煉，已變了奶白色，而且甜到不得了啊，我們一直由晚上七點鐘開始，食到半夜兩點才散席，非常盡慶^^
2016年11月18日星期五
2016年城門水塘生日bbq聚餐
今日小弟生日，一行四人約了再去城門水塘bbq，因為上次燒得未夠盡慶喎
因為第日要去燒烤，所以當晚煲定羅漢果水俾他們潤下
今早去元朗買材料時，在街市見到有花錦鱔皇賣，我亦刻買了一舊腩位，舊腩位同我小腿差唔多粗架
今次就中午十二點幾就到了城門水塘燒烤場
以為閒日無乜人啦，點知又有跑山比賽，現在好多位已被人霸了做補給站！
以下係各食材
馬刀貝
北寄貝
鮑魚
花錦鱔皇
吞拿魚魚鮫
多春魚
蕃茄仔
陳皮魚旦同豆卜
澳洲和牛M4-M5
紐西蘭天然羊頸肉
豬肋骨
魚餅
芝士腸
蒜蓉雞全翼
娃娃菜
超甜粟米
莎莉蛋糕
大合照
醬料
飲品
朋友去起爐，我就去處理海鮮
先燒下d海鮮先，今次係第一次燒馬刀貝，估唔到比象拔蚌仔更鮮味，價錢還要$20蚊斤，真係超值，北寄貝都好鮮甜，鮑魚就老婆最愛
趁住係文火，就先開始燒吞拿魚魚鮫，只用海鹽去簡單調味
順手燒埋塊花錦鱔皇
睇下塊皮幾厚身，而且油份又好足，而且我只是用海鹽去簡單調味
睇賣相都感覺到肉質幾咁有彈性，應該差唔多喇，千萬唔好燒過火啊
用筷子試下篤唔篤得穿就知熟唔熟，一口咬落去肉質有彈性之餘又唔會韌的，真係一分錢一分貨啊，特別係咁大條花錦鱔，一定要試試
吞拿魚魚鮫我唔係第一次燒，所以知道一定要用文火慢燒
魚鮫燒得剛剛好，肉質超嫩滑，一點都唔腥，朋友邊食邊贊好
食完咁多油膩食物，當然要食返d蔬菜解一解先
粟米超甜，$10蚊三條
朋友燒雞翼
我就燒多春魚，成十年都無食過了！
最後就係燒莎莉蛋糕
呢個雲石朱古力味燒起上黎怪怪地，口感都一般！
原來都係傳統牛油蛋糕先係最正，外脆內軟的感覺
呢個只是其中一個方向影的，還有右邊一樣超多人，還有很多人帶了露營帳篷黎，好誇
因為第日要去燒烤，所以當晚煲定羅漢果水俾他們潤下
今早去元朗買材料時，在街市見到有花錦鱔皇賣，我亦刻買了一舊腩位，舊腩位同我小腿差唔多粗架
今次就中午十二點幾就到了城門水塘燒烤場
以為閒日無乜人啦，點知又有跑山比賽，現在好多位已被人霸了做補給站！
以下係各食材
馬刀貝
北寄貝
鮑魚
花錦鱔皇
吞拿魚魚鮫
多春魚
蕃茄仔
陳皮魚旦同豆卜
澳洲和牛M4-M5
紐西蘭天然羊頸肉
豬肋骨
魚餅
芝士腸
蒜蓉雞全翼
娃娃菜
超甜粟米
莎莉蛋糕
大合照
醬料
飲品
朋友去起爐，我就去處理海鮮
先燒下d海鮮先，今次係第一次燒馬刀貝，估唔到比象拔蚌仔更鮮味，價錢還要$20蚊斤，真係超值，北寄貝都好鮮甜，鮑魚就老婆最愛
趁住係文火，就先開始燒吞拿魚魚鮫，只用海鹽去簡單調味
順手燒埋塊花錦鱔皇
睇下塊皮幾厚身，而且油份又好足，而且我只是用海鹽去簡單調味
睇賣相都感覺到肉質幾咁有彈性，應該差唔多喇，千萬唔好燒過火啊
用筷子試下篤唔篤得穿就知熟唔熟，一口咬落去肉質有彈性之餘又唔會韌的，真係一分錢一分貨啊，特別係咁大條花錦鱔，一定要試試
吞拿魚魚鮫我唔係第一次燒，所以知道一定要用文火慢燒
魚鮫燒得剛剛好，肉質超嫩滑，一點都唔腥，朋友邊食邊贊好
食完咁多油膩食物，當然要食返d蔬菜解一解先
粟米超甜，$10蚊三條
朋友燒雞翼
我就燒多春魚，成十年都無食過了！
最後就係燒莎莉蛋糕
呢個雲石朱古力味燒起上黎怪怪地，口感都一般！
原來都係傳統牛油蛋糕先係最正，外脆內軟的感覺
呢個只是其中一個方向影的，還有右邊一樣超多人，還有很多人帶了露營帳篷黎，好誇
2016年11月11日星期五
2016年台北5日4夜撐爆你個胃歎美食之旅-day5
不經不覺已玩到第五日了，因為係夜機，所以還有時間慢慢食下野^^
今早我們去了赤峰街The Food食早餐，上年我都有黎幫襯過，他們既早餐幾用心去整架，價錢又合理
店裡面既環境
餐單
坐低後，我們點了蔓越苺雞肉可頌X2、燻鮭魚起司、阿根廷歐芹牛肉堡、山藥蘋果、香蕉蘋果、拿鐵、黑糖拿鐵，埋單NT$1050
拿鐵
山藥蘋果:味道淡淡地，但勝在健康
黑糖拿鐵
香蕉蘋果:老婆呢杯幾好飲
蔓越苺雞肉可頌:這店既牛角包做夢得唔錯架雞扒亦很嫩
燻鮭魚起司:除了牛角包之外，中間果沙律個醬汁都好好味架
阿根廷歐芹牛肉堡:都ok
食完野就去了西門町買手信
朋友要買鴨舌
海賊王專門店還未開！
我就要買快車肉乾
午餐我們就在平價快炒
價錢都真係幾平下，睇完餐牌，我們就點了蒜蓉炒通菜、蚵仔酥 、干扁四季豆、蛤蜊絲瓜、蛤蜊湯、鹽焗雞、豆酥鱈魚，埋單NT$720蚊
蒜蓉炒通菜:唔錯
豆酥鱈魚:魚柳炸得剛剛好，肉質好嫩
干扁四季豆:炒得唔夠乾身！
鹽焗雞:台灣食雞真係無得輸，雞種通常係土雞，大大隻，但雞味夠又少肥膏，唔錯
糖醋里脊:一般
蛤蜊湯:不過不失
蛤蜊絲瓜:絲瓜好甜啊，煮得又夠腍
蚵仔酥:蚵仔唔算好肥美，鮮度一般
行過藥房見到呢隻新感冒藥，一於買黎試試，但試了發覺效力一般！
下午茶我們去了Cafe Lugo，這咖啡店好近酒店，之前都已想試
樓上唔太多客人
睇完餐牌後，我們點了摩卡x2、榛子拿鐵、黑冰鑽拿鐵、朱古力冰淇淋鬆餅、煙燻鮭魚帕里尼，埋單NT$865蚊.
飲品中規中矩
煙燻鮭魚帕里尼:一般
朱古力冰淇淋鬆餅:鬆餅反正幾ok
單據
歎完下午茶，就提早出發去機場
今次要辦理退稅手續
搞掂晒退稅手續，就去美食廣場醫肚先
單據
紅燒牛肉麵:睇落都幾唔錯，湯頭都幾濃，但唔會咸的
牛肉帶筋位，而且係厚切，入口好腍的
微熱山丘出品既鳳梨汁，我可以講真係好好飲，原汁原味的感覺
麻油雞麵:無試
今次旅程又順利完成了^^
今早我們去了赤峰街The Food食早餐，上年我都有黎幫襯過，他們既早餐幾用心去整架，價錢又合理
店裡面既環境
餐單
坐低後，我們點了蔓越苺雞肉可頌X2、燻鮭魚起司、阿根廷歐芹牛肉堡、山藥蘋果、香蕉蘋果、拿鐵、黑糖拿鐵，埋單NT$1050
拿鐵
山藥蘋果:味道淡淡地，但勝在健康
黑糖拿鐵
香蕉蘋果:老婆呢杯幾好飲
蔓越苺雞肉可頌:這店既牛角包做夢得唔錯架雞扒亦很嫩
燻鮭魚起司:除了牛角包之外，中間果沙律個醬汁都好好味架
阿根廷歐芹牛肉堡:都ok
食完野就去了西門町買手信
朋友要買鴨舌
海賊王專門店還未開！
我就要買快車肉乾
午餐我們就在平價快炒
價錢都真係幾平下，睇完餐牌，我們就點了蒜蓉炒通菜、蚵仔酥 、干扁四季豆、蛤蜊絲瓜、蛤蜊湯、鹽焗雞、豆酥鱈魚，埋單NT$720蚊
蒜蓉炒通菜:唔錯
豆酥鱈魚:魚柳炸得剛剛好，肉質好嫩
干扁四季豆:炒得唔夠乾身！
鹽焗雞:台灣食雞真係無得輸，雞種通常係土雞，大大隻，但雞味夠又少肥膏，唔錯
糖醋里脊:一般
蛤蜊湯:不過不失
蛤蜊絲瓜:絲瓜好甜啊，煮得又夠腍
蚵仔酥:蚵仔唔算好肥美，鮮度一般
行過藥房見到呢隻新感冒藥，一於買黎試試，但試了發覺效力一般！
下午茶我們去了Cafe Lugo，這咖啡店好近酒店，之前都已想試
樓上唔太多客人
睇完餐牌後，我們點了摩卡x2、榛子拿鐵、黑冰鑽拿鐵、朱古力冰淇淋鬆餅、煙燻鮭魚帕里尼，埋單NT$865蚊.
飲品中規中矩
煙燻鮭魚帕里尼:一般
朱古力冰淇淋鬆餅:鬆餅反正幾ok
單據
歎完下午茶，就提早出發去機場
今次要辦理退稅手續
搞掂晒退稅手續，就去美食廣場醫肚先
單據
紅燒牛肉麵:睇落都幾唔錯，湯頭都幾濃，但唔會咸的
牛肉帶筋位，而且係厚切，入口好腍的
微熱山丘出品既鳳梨汁，我可以講真係好好飲，原汁原味的感覺
麻油雞麵:無試
今次旅程又順利完成了^^
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