今日小弟生日,一行四人約了再去城門水塘bbq,因為上次燒得未夠盡慶喎
因為第日要去燒烤,所以當晚煲定羅漢果水俾他們潤下
今早去元朗買材料時,在街市見到有花錦鱔皇賣,我亦刻買了一舊腩位,舊腩位同我小腿差唔多粗架
今次就中午十二點幾就到了城門水塘燒烤場
以為閒日無乜人啦,點知又有跑山比賽,現在好多位已被人霸了做補給站!
以下係各食材
馬刀貝
北寄貝
鮑魚
花錦鱔皇
吞拿魚魚鮫
多春魚
蕃茄仔
陳皮魚旦同豆卜
澳洲和牛M4-M5
紐西蘭天然羊頸肉
豬肋骨
魚餅
芝士腸
蒜蓉雞全翼
娃娃菜
超甜粟米
莎莉蛋糕
大合照
醬料
飲品
朋友去起爐,我就去處理海鮮
先燒下d海鮮先,今次係第一次燒馬刀貝,估唔到比象拔蚌仔更鮮味,價錢還要$20蚊斤,真係超值,北寄貝都好鮮甜,鮑魚就老婆最愛
趁住係文火,就先開始燒吞拿魚魚鮫,只用海鹽去簡單調味
順手燒埋塊花錦鱔皇
睇下塊皮幾厚身,而且油份又好足,而且我只是用海鹽去簡單調味
睇賣相都感覺到肉質幾咁有彈性,應該差唔多喇,千萬唔好燒過火啊
用筷子試下篤唔篤得穿就知熟唔熟,一口咬落去肉質有彈性之餘又唔會韌的,真係一分錢一分貨啊,特別係咁大條花錦鱔,一定要試試
吞拿魚魚鮫我唔係第一次燒,所以知道一定要用文火慢燒
魚鮫燒得剛剛好,肉質超嫩滑,一點都唔腥,朋友邊食邊贊好
食完咁多油膩食物,當然要食返d蔬菜解一解先
粟米超甜,$10蚊三條
朋友燒雞翼
我就燒多春魚,成十年都無食過了!
最後就係燒莎莉蛋糕
呢個雲石朱古力味燒起上黎怪怪地,口感都一般!
原來都係傳統牛油蛋糕先係最正,外脆內軟的感覺
呢個只是其中一個方向影的,還有右邊一樣超多人,還有很多人帶了露營帳篷黎,好誇
2016年11月18日星期五
2016年11月12日星期六
2016年11月11日星期五
2016年台北5日4夜撐爆你個胃歎美食之旅-day5
不經不覺已玩到第五日了,因為係夜機,所以還有時間慢慢食下野^^
今早我們去了赤峰街The Food食早餐,上年我都有黎幫襯過,他們既早餐幾用心去整架,價錢又合理
店裡面既環境
餐單
坐低後,我們點了蔓越苺雞肉可頌X2、燻鮭魚起司、阿根廷歐芹牛肉堡、山藥蘋果、香蕉蘋果、拿鐵、黑糖拿鐵,埋單NT$1050
拿鐵
山藥蘋果:味道淡淡地,但勝在健康
黑糖拿鐵
香蕉蘋果:老婆呢杯幾好飲
蔓越苺雞肉可頌:這店既牛角包做夢得唔錯架雞扒亦很嫩
燻鮭魚起司:除了牛角包之外,中間果沙律個醬汁都好好味架
阿根廷歐芹牛肉堡:都ok
食完野就去了西門町買手信
朋友要買鴨舌
海賊王專門店還未開!
我就要買快車肉乾
午餐我們就在平價快炒
價錢都真係幾平下,睇完餐牌,我們就點了蒜蓉炒通菜、蚵仔酥 、干扁四季豆、蛤蜊絲瓜、蛤蜊湯、鹽焗雞、豆酥鱈魚,埋單NT$720蚊
蒜蓉炒通菜:唔錯
豆酥鱈魚:魚柳炸得剛剛好,肉質好嫩
干扁四季豆:炒得唔夠乾身!
鹽焗雞:台灣食雞真係無得輸,雞種通常係土雞,大大隻,但雞味夠又少肥膏,唔錯
糖醋里脊:一般
蛤蜊湯:不過不失
蛤蜊絲瓜:絲瓜好甜啊,煮得又夠腍
蚵仔酥:蚵仔唔算好肥美,鮮度一般
行過藥房見到呢隻新感冒藥,一於買黎試試,但試了發覺效力一般!
下午茶我們去了Cafe Lugo,這咖啡店好近酒店,之前都已想試
樓上唔太多客人
睇完餐牌後,我們點了摩卡x2、榛子拿鐵、黑冰鑽拿鐵、朱古力冰淇淋鬆餅、煙燻鮭魚帕里尼,埋單NT$865蚊.
飲品中規中矩
煙燻鮭魚帕里尼:一般
朱古力冰淇淋鬆餅:鬆餅反正幾ok
單據
歎完下午茶,就提早出發去機場
今次要辦理退稅手續
搞掂晒退稅手續,就去美食廣場醫肚先
單據
紅燒牛肉麵:睇落都幾唔錯,湯頭都幾濃,但唔會咸的
牛肉帶筋位,而且係厚切,入口好腍的
微熱山丘出品既鳳梨汁,我可以講真係好好飲,原汁原味的感覺
麻油雞麵:無試
今次旅程又順利完成了^^
今早我們去了赤峰街The Food食早餐,上年我都有黎幫襯過,他們既早餐幾用心去整架,價錢又合理
店裡面既環境
餐單
坐低後,我們點了蔓越苺雞肉可頌X2、燻鮭魚起司、阿根廷歐芹牛肉堡、山藥蘋果、香蕉蘋果、拿鐵、黑糖拿鐵,埋單NT$1050
拿鐵
山藥蘋果:味道淡淡地,但勝在健康
黑糖拿鐵
香蕉蘋果:老婆呢杯幾好飲
蔓越苺雞肉可頌:這店既牛角包做夢得唔錯架雞扒亦很嫩
燻鮭魚起司:除了牛角包之外,中間果沙律個醬汁都好好味架
阿根廷歐芹牛肉堡:都ok
食完野就去了西門町買手信
朋友要買鴨舌
海賊王專門店還未開!
我就要買快車肉乾
午餐我們就在平價快炒
價錢都真係幾平下,睇完餐牌,我們就點了蒜蓉炒通菜、蚵仔酥 、干扁四季豆、蛤蜊絲瓜、蛤蜊湯、鹽焗雞、豆酥鱈魚,埋單NT$720蚊
蒜蓉炒通菜:唔錯
豆酥鱈魚:魚柳炸得剛剛好,肉質好嫩
干扁四季豆:炒得唔夠乾身!
鹽焗雞:台灣食雞真係無得輸,雞種通常係土雞,大大隻,但雞味夠又少肥膏,唔錯
糖醋里脊:一般
蛤蜊湯:不過不失
蛤蜊絲瓜:絲瓜好甜啊,煮得又夠腍
蚵仔酥:蚵仔唔算好肥美,鮮度一般
行過藥房見到呢隻新感冒藥,一於買黎試試,但試了發覺效力一般!
下午茶我們去了Cafe Lugo,這咖啡店好近酒店,之前都已想試
樓上唔太多客人
睇完餐牌後,我們點了摩卡x2、榛子拿鐵、黑冰鑽拿鐵、朱古力冰淇淋鬆餅、煙燻鮭魚帕里尼,埋單NT$865蚊.
飲品中規中矩
煙燻鮭魚帕里尼:一般
朱古力冰淇淋鬆餅:鬆餅反正幾ok
單據
歎完下午茶,就提早出發去機場
今次要辦理退稅手續
搞掂晒退稅手續,就去美食廣場醫肚先
單據
紅燒牛肉麵:睇落都幾唔錯,湯頭都幾濃,但唔會咸的
牛肉帶筋位,而且係厚切,入口好腍的
微熱山丘出品既鳳梨汁,我可以講真係好好飲,原汁原味的感覺
麻油雞麵:無試
今次旅程又順利完成了^^
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