正宗昆山陽澄湖大閘蟹PART8

早幾日上海朋友十月黃金週黎香港玩幾日，咁好彩我亦身在香港，所以特別帶了大閘解俾我品嘗，其實每年都會帶俾我做手信，所以決定即日約齊朋友去品嘗，真係多謝她們咁有心^^


今年總共帶了三箱出黎，每箱都係4公4母的

正宗昆山陽澄湖大閘蟹的特徵，應該好多朋友都知道




首先清洗一下蟹身

非常生猛

記得把蟹反轉黎蒸，大概蒸13分鐘就ok

睇下d膏多到漏晒出黎啊

食大閘解當然要配蟹醋啦





我通常食完蟹腳後，才再食蟹身









隻隻都爆膏架









d膏真係好香濃又鮮甜，今年又滿足晒了
以下嗚謝美女同Carman的加料