聯邦皇宮

昨晚我們一行三人去了油麻地聯 邦皇宮打邊爐，我都有成六、七年冇去過聯邦打邊爐喇，記得以前久唔久就會去幫襯，因為平靚正及材料較新鮮，但價錢當然會俾一般任飲任食既貴些少既，這酒樓 既任飲任食得兩個半鐘，但通常還了都唔會叫你走既，呢晚我七點入去，食到十點半才走，埋單$491蚊，不過我最後有些失望，就係唔記得食個芒果布丁啊！

火鍋點菜單:食物選擇唔算多，但勝在有些質素

飲料區

有機黃豆豆漿、柑桔檸密、橙汁

燕京啤酒

可樂、雪碧

甜品:紅豆沙、芝麻糊、荷葉飯

醬料

蔬菜區

我調既醬汁，乜都有些

五香牛展:我覺得太過腍了，不過味道唔錯

炭燒腩仔:這個腩仔有點驚喜，個皮好脆啊，而且還暖架

醉雞鍋:這個鍋要加$38蚊，湯底都幾香，但製作時間比較耐，我們起碼等了十五分鐘先到，好彩有其它野食住先，職員話醉雞鍋即點即做係比較耐喎！

冰鮮雞貨色，所以沒乜要求

海鮮拼盤:酒樓送既，有三點蟹、青口、蝦、魚旦、蟹子丸、象拔蚌等等

睇下這三點蟹既膏係頂晒角架，唔錯

青口:無乜鮮味，都係雪藏貨

蟹子丸:咬落都都幾有蟹子味

魚旦:咬落都幾彈性，而且有鮮味同一點都唔粉架

象拔蚌:咬落都唔錯，起碼有彈性

蝦:都好新鮮

肥牛:普通貨色，但咬落好彩都不太韌

黃沙豬潤:質素比收費既火鍋店低一級，明顯冇咁香，但都比一般豬潤好味

鮮魷片:因為切得夠薄，灼幾灼就食得，又甜又唔韌

牛柏葉:普普通通

鮮牛丸:牛丸裡面加了陳皮，食落真係幾香，牛肉又滑滑架

墨魚丸:很少任飲任食既丸類係做得咁好的，墨魚丸係我較喜歡食既丸，這丸咬落有墨魚既鮮味，完全唔覺得粉，連老婆及舅母都話要再點，真少見

韭菜餃:餃較細粒，但皮但薄很薄，裡面既韭菜亦很香

炸響鈴:無試

生根:無試

金菇:ok

炸魚皮:很脆口

冬瓜片:切得夠大塊，冬瓜很甜啊

烏冬:一般般

單據