2014年10月3日星期五

樂壽新漁村酒家

前晚我們一行十一人去了佐敦樂壽新漁村酒家食晚餐,因為當晚係小弟的生日飯局,同檯還有師兄同老婆舅母都係十一月之星,本來係安排去童軍總會食的,點知當晚有宴會,所以才改去這間!




這酒家係食順德菜的,所以有大量河鮮提供


當晚點了冰鎮山葵魚皮、煎釀藕餅X2、啫啫芥蘭煲、啫啫魚卜煲、沙薑銀盆焗雞1隻、欖角骨、煎焗鮑魚X11、黑龍魚兩食、桂花炒瑤柱、豉油皇炒陳村粉、腊味煲仔飯X5、脆麻花、桂花糕X2,埋單$2598蚊.


銀稔:呢個係餐前小食,我都係第一次整粒銀稔食落肚,味道我覺得似青梅,係就無青梅咁酸的


冰鎮山葵魚皮:魚皮好爽脈啊,一點腥味都無還食得出淡淡的山葵味,唔錯


煎釀藕餅:一碟有五塊,份量好像少了些,不過中間既魚肉都幾厚,完全無魚腥味蓮藕都幾爽口,味道都唔錯


啫啫魚卜煲:初初上檯時,個煲鬼咁大,還以為係煲仔飯添,因坐著既視線係睇唔到裡面係乜野?見個職員打開蓋後,起勢咁炒,還以為很多材料,點知剛好相反,咁點解要用咁大個煲呢?不過魚卜係炒得很野味既,但最好配白飯食,順德菜係較濃味的,但亦未到好咸的感覺


黑龍魚兩食:一個係魚片炒西芹,另一個係炆魚腩煲,其實條魚賣相有些似鱔,但就粗身很多,這條魚成三斤幾重,職員話野生的,但我試後覺得吹水多囉!特別係炒魚片,食得出有泥味,但肉質有點彈性既,但一定唔值這個價錢囉!反而炆魚腩就好味得多,可能用了很多材料,所以泥味都中和晒,唔錯


欖角骨:隻碟無必要用咁大姐,我們這份量已係加大版本的,不過我都幾鐘意這味道,酸、甜、咸都調得剛剛好,其實係三層肉多過骨囉!


桂花炒瑤柱:都炒得幾好,起碼材料不會炒到過火,同埋唔太油膩


沙薑銀盆焗雞1隻:隻雞一點都唔肥架,雞皮同雞肉都有彈性,應該係用新鮮雞煮的,好得


煎焗鮑魚:一人有一隻,但原來要$58蚊隻架,都幾貴下,早知問清楚才點啦!不過喜歡又幾吸引,一年一次生日,算啦......



鮑魚用煎焗既煮法都係第一次食,咬落又幾腍喎,表面既味道雖然較濃,但都食得到鮑魚既鮮味


啫啫芥蘭煲:不過不失


豉油皇炒陳村粉:味道都炒得幾香,令我想起干炒牛河,早知問下可否加牛肉啦!


腊味煲仔飯:呢個飯真係不得了喇,係貴到嚇親我啊,要成$40蚊一人份量架,我點了五人份量,材料有腊鴨脾、腊腸、潤腸、腊肉等等,但我很討厭職員把材料先爽起囉,咁咪凍晒?唔通順德係這樣食法既?


飯都有腊肉的味道既,但無乜特別囉!


桂花糕X2:這個就很有水準喇,雖然老婆很錫我,試了一啖後,第二啖就一口食晒,所以點會唔好味,根據路人甲的報道:桂花很香很清甜


脆麻花:係我食過最差的,所以出奇地剩了兩塊!

以下要特別鳴謝岳母親手做的生日蛋糕


這個係藍苺芝士蛋糕,係做俾舅母既,因舅母當日係舊歷生日,祝舅母生日快樂、身體健康


呢個係桑子檸檬芝士蛋糕,賣相好靚啊


等我許個願望先


之後就係切蛋糕喇


這芝士蛋糕真係超好味架,因為加了檸檬既關係,食起來特別清新,加上濃濃的芝士味,自家制就是不一樣的


單據:雖然價錢睇落有點貴,但如果唔點貴格魚、貴格鮑魚、貴格腊味飯的話,價錢都可接受,因為還有很多菜式選擇的,所以都會再黎幫襯,加上職員服務都幾好,同埋環境係新裝修完!


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