珠記燒臘餐廳海鮮晚飯

今晚一行四人去了荃灣珠記食晚飯，店裡的格局都幾細及很窄，坐得幾迫下，我們點了韭菜豬紅、啫啫通菜煲、滷水拼盤(墨魚、豬耳、豆腐)、薑蔥田雞煲、方魚肉碎粥，埋單$303蚊。

首先要彈下d滷水做得唔多掂，墨魚韌韌地、豬耳係硬既而唔係爽脆，d滷水唔香得個鹹字，韭菜豬紅夠入味，d豬紅夾起都唔易散，但個汁都係很一般，啫 啫通菜煲唔會太鹹，通菜夠新鮮很好味，薑蔥田雞煲食得出肉的鮮甜，初初還怕會整得很濃味及鹹，但反而有些驚喜，田雞亦夠肥美，方魚肉碎粥唔知是否之前的錯 誤，加入了蠔的味道更加好味，其實蠔仔肉碎粥都唔差的，夠足料同蠔味十足啊，之前個師父整錯左個蠔仔肉碎粥給我們，但我們話係點方魚肉碎粥的，估唔到個師 父即時撈走d蠔仔，然後再加入d方魚就算，但這樣反而令到窩粥更加好味，所以這裡的小菜會比滷水野好味得多的，職員服務態度都幾好，另外要投訴一下，就係 店裡面可以吸煙的。