2014年10月2日星期四

新志記海鮮飯店

今晚我們一行七個人去了太子新志記海鮮飯店食晚飯,好彩一早訂定位,一去到就有檯了,我們坐低就點了沙薑雞腳X2、椒鹽九肚魚、椒鹽鮮魷、西蘭花象拔蚌帶子、薑蔥爆魚膘、咕嚕肉、蒜蓉蒸勝瓜、炸bb乳鴿、紫薑炒牛肉、生炒糯米飯、啤酒X3,埋單$835蚊.

不 過這店都幾混亂,本來想叫湯,初頭又話有,之後又話無,但在單據又唔改返,最後竟收多$140蚊,好彩我們有對單,所以叫職員改返,加上茶介都幾貴,我們 張檯就要收$60蚊茶介,另外單價還要X1.05即俾多$40蚊,但又無寫到明喎......,加上食物都等幾耐才上檯,炸乳鴿足足等了一小時,其間已叫 了職員3次去跟進,但食物都ok既.






餐前小食炸花生,鹽味十足很好食


啤酒


沙薑雞腳:一碟有五隻,所以叫了兩碟,雞腳比較大隻,但裡面浸得唔夠腍囉


沙薑很得,咸度剛剛好


椒鹽鮮魷:粉漿沾得很薄,炸的時間又準,鮮魷又鮮又嫩,一點都唔韌,加上師父調得個味很好,完全唔需要點0急汁都夠味


椒鹽九肚魚:一個炸得好香口,這店的椒鹽食物都幾出色


薑蔥爆魚膘:薑蔥爆得很香,完全出晒d味,所以魚膘食起黎都唔會腥,但魚膘唔夠彈性囉


咕嚕肉:同樣個汁酸甜都很濃味,咕嚕肉淡淡肉,非常唔錯



蒜蓉蒸勝瓜:勝瓜夠腍、炸蒜很香,最重要係勝瓜夠甜之餘,蒜香能溶入到勝瓜裡面


西蘭花象拔蚌帶子:象拔蚌切得又細又碎,完全食唔到咩味,帶子就普普通通


紫薑炒牛肉:估唔到用紫薑黎炒係咁好味的,但我都係好憎好薑囉


生炒糯米飯:飯似蒸過再炒的,估唔到這店的臘肉都幾香,整體唔錯


炸bb乳鴿:等了成個鐘才上到檯,但點解一隻色澤咁靚,而另一隻又咁黑呢?


不過炸得幾唔錯,起碼肉質還好嫩,咬落去肉汁豐富,醃的醬都唔錯,都算滿意既


唔通這隻係返炸的?


單據

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