2018年12月自家火鍋樂

今日放假，又約了家姐黎打邊爐，天氣又凍凍地，最重要係上次她無機會品嘗到條安康魚嘛^^



呢條安康魚拓朋友買的，大概三斤重



副內臟好新鮮



斬件備用



肉蟹



鮑魚今次買一份都幾大隻



帶子



瀨尿蝦



魷魚筒，唔算大條，但勝在有籽



丸類



白蘿蔔



生菜及金菇



柳州粉





今次試下呢隻菌火鍋湯底，味道唔係好濃，但有菌香，幾好



真係每條都有籽的，唔錯



安康魚啖啖肉的，全身都係軟骨，肉質夠彈性，正



副肝好香濃，放入口慢慢細嘗，一點都唔腥的