自家煮海鮮餐@22-9-17

好耐都未試過在家煮海鮮俾家人食了，剛好今日放假同家姐過黎食飯，所以飲完茶就去街市買海鮮



嘩！斑馬瀨尿蝦才$96蚊斤，家姐話好鬼平，所以買了兩隻大既，我就見到大約斤半重，但職員才收$100蚊，平均$50蚊隻超抵啦




元貝買了六隻，共$80蚊



其實貴妃蚌都抵食架，但家姐唔想食！



石蟹係我既最愛，買了三隻共$76蚊



還有北寄貝買了$40蚊，好大隻下



浸下鹽水吐下沙先



石蟹自由活動



元貝都要清洗下



睇下隻斑馬瀨尿蝦幾大隻^^



石蟹用花雕酒去蒸，加娃娃菜墊底吸味，點解喜歡石蟹？因為膏多、蟹肉夠爆、肉甜，真係好正架




元貝用陳皮蒜蓉粉絲蒸，啖啖肉又夠腍，用陳皮去蒸味道真係幾唔錯heehee



斑馬瀨尿蝦用花雕酒同蛋去蒸，瀨尿蝦好厚肉，勁鮮甜架




北寄貝用九層塔去炒，味道好夾的



d北寄貝係咪好厚肉呢？咬落會爆汁架，真係鮮甜到爆



淮山杞子螺頭雞湯，啊媽煲既，我煲就會加紅蘿蔔，甜好多的！