袁記作大火鍋店@柳州

上月尾同啊媽兩個人去了柳州玩3日，因柳州朋友叫我過去，話係洋紫荊花盛放既月份，所以就去當地遊覽下



柳州周圍都種滿了洋紫荊花，我只是在食雞煲旁隨便影下



這間袁記作大火鍋店係當地朋友帶我去的，這店只食雞同鴨，咪睇環境好差咁，其實呢些先食到好野，成條街既舖大部份都係這店租下，生意超級火爆，而且係即叫即劏，超級新鮮的^^



我地一行五個人，點了一隻雞、豆腐包、油麥菜，這個湯頭好簡單，只有白水同薑，



豆腐包:裡面有芋頭同糯米，我就麻麻地！



一睇到隻雞腳長長就知唔會差，而且一點都唔肥的，所有雞內臟都有，朋友講係選用(湛江安鋪雞)



雞血:好滑



現在就等滾起，好期待啊



食住醃蘿蔔，唔會好酸又爽脆



這隻雞既肉質及雞皮都好夠彈性，連雞胸位都好味，一d都唔粗糙，而且雞係養夠日子既，雞味又足，香港d所謂湛江所真係差天共地啊！唔怪得咁旺場啦

鳴謝柳州朋友請客^^