潮汕八合里海記牛肉店

上星期同班舊同學一行六人去了深圳聚餐，因為朋友講黎深圳食潮汕火鍋又平又好食喎，特別推薦去潮汕八合里海記牛肉店，這日我們六點鐘就到達，唔洗排隊就有位^^



夜d就有師父在門口打牛丸，真係堅打架



這些溫體牛肉就掛晒在門口，睇住職員去處理，但好食既部份其實好快就賣晒！



醬料及配料



牛既各部位分佈圖




餐牌



我們坐低後就點了牛腩湯底、牛舌、牛胸爽X2、牛肚、匙肉X2、吊龍伴、牛朴肉、嫩肉、五花趾、三花趾X2、牛筋生丸X3、牛筋X1、熟板筋X2、濕炒牛河、娃娃菜X2、白蘿蔔、生菜、天地一號X2、可樂X2，埋單708蚊.



食潮汕火鍋，一定要配沙茶醬黎點，但我覺得比較沙茶醬淡口



朋友帶黎既茅台，成五十幾度，不過我唔飲酒的



呢支好野黎架



牛腩湯底:材料都幾足，湯頭唔算好濃，但放了材料後就越滾越好飲



牛筋生丸:這個真係不得了啊，咬落係爆汁架，牛味又夠又有些彈口，所以一定要點生打的



唔同既牛肉部位，我們差唔多都點了，職員很快手地送上



牛舌、牛胸爽:牛舌切得薄薄地，但咬落好有彈性，牛胸爽就更加唔洗講啦






d牛肉真係好新鮮，色澤好靚



我就簡單介紹下，其實平些既牛肉，肉味真係比較淡些，而五花趾同三花趾係我們比較推薦的，亦係價錢較貴及肉質帶有油花的，真係一分錢一分貨，所以五花趾好快沽清



濕炒牛河:無乜特別，主要沙茶醬真係比較淡



單據

呢餐每個人都食得好滿足，話下個月再黎這裡聚餐，香港食唔知要幾錢才可落樓！